Avaliação da atividade antioxidante e antimutagênica do polvilho de lobeira (Solanum lycocarpum St. Hill) in vivo / Evaluation of antioxidant and antimutagenic activity of polvilho de lobeira (Solanum lycocarpum St. Hill) in vivo

O estresse oxidativo relaciona-se com doenças como aterosclerose, diabetes e câncer. É provável que o desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes seja um dos fatores causadores ou agravantes dessas doenças. Estudos epidemiológicos também relacionam o câncer com dieta inadequada, apresentando atenção especial aos danos no DNA. A fruta do lobo é uma planta do cerrado brasileiro usada popularmente como hipoglicemiante, hipocolesterolêmico e controle da obesidade. Devido à presença de consideráveis teores de ácido ascórbico e compostos fenólicos na fruta do lobo e ação destes compostos como antioxidantes, este trabalho objetivou avaliar o potencial antioxidante, antimutagênico e possível toxicidade do polvilho de lobeira pela determinação da peroxidação lipídica, teste de micronúcleo de eritrócitos de medula óssea e determinação dos parâmetros hematológicos. A ingestão do polvilho de lobeira nas concentrações 450, 850 e 1300 mg/kg não interferiu na peroxidação lipídica em cérebro de ratas. Analisando-se os parâmetros hematológicos, houve alteração significativa entre o controle positivo e negativo quanto à leucócitos e linfócitos. Entre grupos tratados com lobeira e ciclofosfamida + lobeira, não se observou prevenção significativa contra os efeitos mutagênicos da ciclofosfamida. Pelo teste de micronúcleo as soluções de polvilho de lobeira não apresentaram efeito genotóxico ou citotóxico, assim como também não protegeram as células contra o efeito mutagênico.

Avaliação do perfil lipídico, glicêmico, conteúdo de glicogênio hepático ecardíaco em ratos diabéticos suplementados com farinha de casca de maracujá (Passiflora edulis) / Assessment of the profile of lipids, glucose, liver and heart glucogen, in diabetic mice supplemented withpassion-fruit rind flour (Passiflora edulis) / Evaluación del perfil de lípidos, glucosa, contenido de glicógeno hepático y cardíaco, en ratones diabéticoscomplementados con harina de cáscara de maracuyá (Pasiflora edulis)

A ingestão de fibras alimentares está associada a redução do risco das complicações do diabetes mellitus, caracterizado pelos níveis elevados de glicose sangüínea. Com base nisto, o presente estudo propôs verificar o efeito da suplementação com farinha de casca de maracujá (Passiflora edulis) sobre os níveis plasmáticos de glicose, triglicérides, colesterol total e frações, e conteúdo de glicogênio hepático e cardíaco de ratos diabéticos. Utilizou-se 25 ratos, divididos em 5 grupos (n=5): grupo controle (GI) e grupo diabético (GII) que receberam ração comercial, dois grupos diabéticos tratados com ração suplementada com farinha de maracujá nas concentrações de 50 (GIII) e 100% (GIV) da dose correspondente à ingestão diária recomendada (IDR) de fibras, e grupo GV com ração suplementadacom 150% da IDR. Após o tratamento, coletou-se o plasma sangüíneo para análise dos parâmetros bioquímicos. No fígado e no coração, dosou-se o conteúdo de glicogênio. Em relação aos níveis lipídicos, não houve diferença significativa entre os grupos. A glicemia do GIII (137,60 ± 10,24 mg/dL)e GIV (153,60 ± 14,99 mg/dL) foi reduzida quando comparada ao GII (399,20 ± 37,21 mg/dL). O teor de glicogênio hepático e cardíaco, respectivamente, em GIII (22,91 ± 7,78 mg/g e 0,65 ± 0,09 mg/g)e GIV (28,29 ± 7,99 mg/g e 2,1 ± 0,19 mg/g) aumentou significativamente em relação ao GI (7,0 ± 4,71mg/g e 0,12 ± 0,01 mg/g), p<0,05. Conclui-se que a utilização da farinha de casca de maracujá nas concentrações de 50 e 100% da IDR foi efetiva para controle glicêmico e aumento do glicogênio hepático e cardíaco, não sendo efetiva na diminuição de lipídios plasmáticos no período de estudo.

The intake of alimentary fibers is associated to the reduction of the risk of complications with diabetes mellitus, which is characterized by high glucose levels in the blood. Based upon this,the present study aimed to check the effect of supplementation with passion fruit rind flour (Pasiflora edulis) on the glucose plasmatic levels, triglycerides, cholesterol total and fractions, and the hepatic and heart glucogen in diabetic mice. Twenty five mice were used, divided into 5 groups (n=5): control group (GI) and diabetic group (GII) which received commercial ration,two diabetic groups which received ration supplemented with passion fruit flour, 50% (GIII) and100% (GIV) concentrations of the recommended dose of daily fiber intake (RDI), and group(GV) having ration supplemented with 150% of the RDI. After the treatment, blood plasma was collected for the analysis of the biochemical parameters. The content of glucogen in the liver and the heart was quantified. In relation to the lipidic levels no significant difference was found among groups. The glucose level in GIII (137.60 + 10.24 mg/dL) and in GIV (153.60 + 14.99 mg/dL) was reduced when compared to GII (399.20 + 37.21 mg/dL). The level of hepatic and heart glucogen was significantly increased in GIII (22.91 + 7.71 mg/g and 0.65 + 0.09 mg/g) and GVI (28.29 + 7.99 mg/g) when compared to GI (7.0 + 4.71 mg/g and 0.12 + 0.01 mg/g), p<0.05. It was concluded that the use of flour from passion fruit rind in the concentrations of 50% and 100% was effective on the control of blood glucose and the increase of hepatic and heart glucogen, not being effective on the reduction of plasmatic lipids during the period of study.

La ingestión de fibras alimentares está asociada a la reducción del riesgo de complicaciones de la diabetes mellitus, caracterizada por elevados niveles de glucosa en la sangre. Con base en esto, el presente estudio se propuso verificar el efecto de la complementación con harina de cáscara de maracuyá (Pasiflora edulis) sobre los niveles plasmáticos de glucosa, triglicéridos, colesterol total y fracciones, y contenido de glicógeno hepático y cardíaco en ratones diabéticos. Se utilizaron 25 ratones, divididos en 5 grupos (n=5): grupo de controle (GI) y grupo diabético (GII) que recibieron ración comercial, dos grupos diabéticos tratados con ración complementada con harina de maracuyá, en las concentraciones de 50% (GIII) y 100% (IV) de la dosis correspondiente a la ingestión diaria recomendada (IDR) de fibras, y grupo (GV) con ración complementada con 150% de la IDR. Tras el tratamiento se colectó el plasma de la sangre para el análisis de los parámetros bioquímicos. En el hígado y en el corazón se ha dosificado el contenido de glicógeno. Con relación a los niveles lípidos no hubo diferencia significativa entre los grupos. La glicemia del GIII (137,60 + 10,24 mg/dL) y GIV (153,60 + 14,99 mg/dL)se ha reducido cuando comparada con GII (399,20 + 37,21 mg/dL). El contenido de glicógenohepático y cardíaco, respectivamente, en GIII (22,91 + 7,78 mg/g y 0,65 + 0,09 mg/g) y GIV(28,29 + 7,99 mg/g y 2,1 + 0,19 mg/g) ha aumentado significativamente con relación al GI (7,0+ 4,71 mg/g), p<0,05. Se ha concluido que la utilización de la harina de cáscara de maracuyá,en las concentraciones de 50% y 100% de la IDR, fue efectiva para el control de la glucosa y del aumento del glicógeno hepático y cardíaco, no resultando efectivo en la reducción de lípidos plasmáticos durante el periodo del estudio.

Oxidative stress in alcohol-induced rat parotid sialadenosis.

This study evaluated the effect of chronic ethanol consumption on the oxidative status of rat parotid and submandibular glands. To identify the endogenous response to ethanol ingestion, the activities of the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and glutathione peroxidase (GPx) were determined. In addition, the antioxidant alpha-tocopherol was supplied to the animals in order to estimate its action in ethanol-associated glandular damage. The thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), and the protein carbonyl (PC) content, both markers of cellular oxidative stress on lipid and protein structures, respectively, were recorded. Animals subjected to alcohol ingestion showed a low body growth rate with concomitant enlargement of absolute and relative parotid wet weight, compared with pair-fed calorie-controlled rats. Parotid glands of ethanol-treated animals showed increased SOD and GPx activity, and alpha-tocopherol was able to reduce their activities to the control levels. TBARS and PC were enhanced after chronic ethanol treatment in rat parotids. Supplemental alpha-tocopherol suppressed the oxidative ethanol-induced damage in lipid without affecting induced protein oxidation. Submandibular glands revealed no alterations in the weight, enzymatic and oxidative parameters tested due to ethanol and/or alpha-tocopherol ingestion. These findings indicate the involvement of oxidative stress in parotid gland sialadenosis due to ethanol consumption and the capability of alpha-tocopherol to halt lipid damage, although this low-molecular antioxidant compound leads to neither increased glandular weight nor protein oxidation in ethanol-induced parotid alterations.